摘要：乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品，包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类及其他乳制品类（如干酪素、乳糖、乳清粉等）。中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速，中国乳制品产量和总产值在zui近的10年内增长了10倍以上，逐渐吸引了世界的眼光，目前中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，迎接新一轮高品质发展周期的到来，对乳制品的各项质量监管也提升到的高度。其中，乳制品的残氧分析成为各生产企业严格控制的指标。
关键词：乳制品包装残氧分析、HGA-02顶空气体仪、氧气残留量、残氧分析
正文：
乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品，包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类及其他乳制品类（如干酪素、乳糖、乳清粉等）。中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速，中国乳制品产量和总产值在zui近的10年内增长了10倍以上，逐渐吸引了世界的眼光，目前中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，迎接新一轮高品质发展周期的到来，对乳制品的各项质量监管也提升到的高度。其中，乳制品的残氧分析成为各生产企业严格控制的指标。
食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧气，因此乳制品包装内残氧量超标轻则引起产品腐败变质，重则危及食用人群的生命安全，乳制品行业的残氧分析至关重要。
Labthink推出的HGA-02顶空气体分析仪，吸取了台式和便携式设备的优点，并具有很多*的优势。首先，能同时检测氧气和二氧化碳两种气体的含量，而且量程和精度都达到*产品的水平。其次，具有自动进样和手动进样两种进样方式，同时进行氧气和二氧化碳含量的检测，手动进样zui小量已经到达zui高水平，使得小型包装的检测*可以实现。第三，配置针头、密封垫以及过滤器，同时在抽气时间和响应时间上也得到了zui大程度的提高，*可以确保测试数据的真实有效。第四，配备了zui长寿命的气体传感器，可以满足至少6年的正常使用。第五，尽管HGA-02顶空气体分析仪的体积比一般便携式设备要大，但是它具有传统便携式设备所不具有的打印功能，而且Labthink为它配备了专业、便携的工具箱，使它可以方便地使用于各种环境中并进行试样的快速检测。
确保了乳制品包装残氧分析指标合格后，还需要对乳制品包装其他的一些指标如氧气透过率、机械强度等进行控制，以确保其质量和货架期。关于更多相关检测仪器信息，您可以登陆兰光公司查看具体信息，或咨询。欧洲杯买球官方网站愿借此与行业中的企事业单位增进交流与合作。
