液体食品软塑包装热粘性能的测试方法

摘要：良好的热粘性能是保证软塑包装在灌装过程中不发生破袋的重要保障，且影响成品包装的密封性及封口的耐冲击性。本文以检测某液体食品包装用塑料复合膜的热粘性能为例，介绍了一种热粘性能测试的新方法，并通过对试验过程、试验原理、试验设备i-Thermotek 2400热封与热粘性能试验仪的参数及适用范围等内容的介绍，为企业监控包装的热粘性能提供参考。

关键词：热粘性能、软塑包装、液体食品、热封与热粘性能测试仪、热封参数、灌装、破袋

1、意义

软塑包装的液体食品常采用热封制袋与灌装同时进行的工艺对产品包装，即在包装的热封边未完(分隔)全冷却时，液体食品已充填到包装中，并对热封边产生一定的冲击作用。而热封边未完(分隔)全冷却时，两热封层的粘结并不十分牢度，即热粘强度较低，若热粘强度难以承受灌装产品对热封边产生的冲击作用，软塑包装的热封边即会被破坏，甚至发生破袋，即使在生产现场未发生破袋，受损伤的热封边也会削弱成品包装的密封性能及热封边的抗冲击性能，在成品包装的存储及流通过程中，很可能会在热封边处发生缓慢漏气或者受外力挤压而破袋的问题。软塑包装热粘强度的高低与热封层材料及设置的热封参数有关，故而应通过选用合适的热封材料、设置适当的热封参数使软塑包装的热粘强度能够满足使用要求。