食盐包装抗穿刺性能的测试方法

食盐包装抗穿刺性能的测试方法

摘要：颗粒状的食盐会对包装袋产生一定的穿刺作用，是影响包装整体密封性能的隐患之一。本文以某品牌食盐包装用塑料复合膜的抗穿刺力测试过程为例，介绍了测试食品包装抗穿刺性能的试验方法，并通过对试验原理、设备XLW(EC)智能电力拉力试验机参数、适用范围及操作过程等内容的介绍，为企业监测包装膜的抗穿刺性能提供参考。

关键词：抗穿刺力、抗穿刺性能、穿刺强度、智能电子拉力试验机、食盐、泄漏、塑料复合膜、软塑包装

1、意义

食盐是日常饮食*的调味品，按照原料来源的不同，盐可分为海盐、井盐、湖盐、矿盐等，不论何种类型的食盐均为颗粒大小有所差异的晶状固体。

食盐常见的包装材料有塑料复合膜、纸塑薄膜、镀铝复合膜等，在食盐成品包装的运输、存储、销售过程中，堆码或发生跌落时，食盐颗粒会对包装袋产生一定的穿刺力，若所用包装袋的抗穿刺性能较差，在食盐的穿刺作用下出现较严重的印痕或针孔，则会降低包装的阻隔性能及密封性能，引起环境向包装中渗透的气体量增多或者包装破袋，导致食盐吸潮、泄漏等。因此，食盐所用包装材料应具有较高的抗穿刺性能。