摘要：热封强度也称为热合强度、密封强度等，表示包装热封层的结合牢度，是反映酱料包封口质量的重要性能指标。本文利用欧洲杯买球官方网站XLW(EC)智能电子拉力试验机测试方便面酱料包的热封性能，并介绍了试验的基本过程、测试原理以及试验设备的适用范围等内容，帮助食品企业有效解决产品泄漏的问题。
关键词：方便面、酱料包、塑料复合膜、封口泄漏、热封强度、智能电子拉力试验机
1、意义
酱料包是方便面等速食食品重要的组成部分，其包装应具有较好的热封性能。若热封强度较低，易出现封口处开裂、易泄漏等问题，且在切袋时易出现拉丝的现象；若热封强度较高，热封处易发生皱缩，甚至会导致包装袋的热封处出现根切的问题，引起包装易在热封根部发生泄漏，甚至破袋。酱料包出现泄漏不仅降低了产品的品牌形象，甚至会导致酱料包出现发霉、变质等质量问题，严重影响企业产品形象。
2、执行标准
国内针对塑料薄膜包装袋热封强度的测试标准主要参考QB/T2358-1998《塑料薄膜包装袋热合强度试验方法》。
3、试验样品
某食品厂提供的方便面酱料包装袋。
4、试验设备
欧洲杯买球官方网站自主研发设计的XLW(EC)智能电子拉力试验机。
图2 XLW(EC)智能电子拉力试验机
4.1试验原理
将试样装夹在夹具的两个夹头之间，两夹头做相对运动，通过位于动夹头上的力值传感器和机器内置的位移传感器，采集到试验过程中的力值变化和位移变化，从而计算出试样的热封强度、拉伸、变形率、剥离强度、抗穿刺等性能指标。
4.2 适用范围
(1) 本设备专业用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶黏剂、胶粘带、不干胶、贴剂、离型纸、保护膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张等产品的热封、拉伸、剥离、变形、撕裂、粘合、穿刺力、开启力、低速解卷力、剥开力等性能的测试，如口服液盖的撕开力、穿刺/拉拔力，输液袋盖的穿刺力，软胶橡胶瓶塞穿刺/拉拔力等。
(2) 本设备满足多项国家和标准，如GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、GB/T 2790、 GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等。
4.3 设备参数
- 设备的测试规格有50 N、500 N两种，客户可根据试验的需要进行选择。
- 设备的测试精度优于0.5级，有效保证测试数据的准确性。
- 设备支持拉、压双向试验模式，拉、压方向均有七种试验速度可供用户进行自由设定，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
- 本设备集成了热封、拉伸、剥离、撕裂、抗穿刺等八种独立的测试程序，为用户提供了多种试验项目的选择。
- 本设备采用气动试样夹持模式，防止试样打滑，保证测试数据的准确性。
- 限位保护、过载保护以及自动回位等智能配置，保证用户的操作安全。
- 支持LystemTM实验室数据共享系统，实现试验数据统一管理。
5、试验过程
(1)从包装袋的四个热封边分别裁取宽15mm，展开长度为100 mm的试样条10个。
(2)设置试样宽度、试验速度等参数信息。
(3)将试样条的两端分别夹在两个夹具上，试样条的长轴方向应与两夹具的中心线重合。
(4)点击开始试验选项，试验开始。仪器自动记录试验过程中的力值，计算试验结果。
6、试验结果
本文所测试的样品上封边、下封边及右封边的热封强度的平均值分别为：5.019 N/15mm，4.105 N/15mm，4.257 N/15mm。
7、结论
从上述检测结果来看，酱料包的各个热封边的热封强度值均较低，这是造成酱料包包装易泄漏的主要原因。欧洲杯买球官方网站XLW(EC)智能电子拉力试验机具有试验结果可靠、设备操作简单、试验效率高等优点，可真实反映方便面酱料包的热封性能。建议生产厂家生产环节及出厂前应加强热封强度的检测。除此之外应该加强产品整体密封性能、氧气透过率等重点项目检测，了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆欧洲杯买球官方网站网站查看具体信息或致电咨询。欧洲杯买球官方网站期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。
